Recherche avancée

565
Des plantes à croquer!

Livre Papier

48,00 CHF 38,00 € 50,00 $
$relatedproductids : Array ( )
12113

François Felber, Joëlle Magnin-Gonze, Jean-Louis Moret et Michel Schlup

Des plantes à croquer!

Parcours culinaire à travers l'herbier peint de Louis Benoît (1755-1830)

208 p.

ISBN:978-2-88225-025-4

Conservé à la Bibliothèque publique et universitaire de Neuchâtel, l'herbier Benoit n'est que rarement exposé. Pour rendre accessible à un large public un fragment de cette oeuvre, quatre-vingts plantes ont été sélectionnées pour constituer le douzième volume de la collection. Le choix a porté sur les plantes comestibles, les textes qui les accompagnent donnant en effet souvent des indications précieuses sur leur utilisation dans l'alimentation ou l'élaboration de boissons. Nul doute que l'amateur averti ou le simple curieux sera heureux de découvrir un échantillon esthétique et gustatif de cette oeuvre magistrale.

Titre
Des plantes à croquer!
Editeur
Bibliothèque publique et universitaire de Neuchâtel
Auteur

François Felber, Joëlle Magnin-Gonze, Jean-Louis Moret et Michel Schlup

Type de livre
Collection
Patrimoine
Numéro
12113
Langue
Français
ISBN Papier
978-2-88225-025-4
ISBN PDF
-
ISBN E-Pub
-
Année de parution
2014
Nb de pages
208
Avec
illustrations avec couleurs
Format
25.5x20.2x1.6

François Felber, Joëlle Magnin-Gonze, Jean-Louis Moret et Michel Schlup

NOUS VOUS SUGGÉRONS

Michel Schlup

Le mangeur neuchâtelois au temps des Lumières (1730-1800)

ISBN 978-2-88225-031-2

48 CHF 38 € 50 $

Michel Schlup, Jean Borie, Michael Schmidt, avec la collab. de Dominique de Montmollin

A bouche que veux-tu : menus propos gastronomiques et littéraires des Lumières à la Belle Epoque

ISBN 978-2-88225-018-5

48 CHF 38 € 50 $

Michel Schlup, avec la collab. de Thierry Dubois-Cosandier et Claire-Aline Nussbaum

L'illustration botanique du XVIIe au XIXe siècle à travers les collections de la Bibliothèque

ISBN 978-2-88225-021-6

56 CHF 44 € 58 $

Panier

Aucun article dans le panier

TOTAL

0,00 CHF

aller a la caisse »

ACTUALITÉS

RTS La 1ère consacre un sujet au livre "Coups de foudre à la Belle Époque" (Journal du matin, 23 juin 2017)

lire la suite

Article sur "Coups de foudre à la Belle Époque" dans L'Express, le 17 juin 2017 (p.7)

lire la suite

Anne Rothenbühler, auteure du livre "Le baluchon et le jupon", présente ses recherches dans Passé simple (no.26, juin 2017, p.24-26)

lire la suite

Le mensuel d'histoire Passé simple livre un compte rendu positif du livre de R. Ruppen Coutaz (no.26, juin 2017, p.35)

lire la suite

Article sur le livre de Pierre-Yves Donzé consacré aux politiques hospitalières dans Le Temps, le 8 juin 2017 (p.11)

lire la suite

Pierre-Yves Donzé et son livre sur les politiques hospitalières évoqués sur RTS La 1ère, dans le Journal du matin, le 8 juin 2017

lire la suite

Interview de Pierre-Yves Donzé, auteur d'un livre sur les politiques hospitalières, sur RTS La 1ère, émission Forum, le 22 mai 2017

lire la suite

Laurence Marti, auteure du "Renouveau horloger", était l'invitée de l'émission Versus-penser, sur Espace 2, le 16 mai 2017

lire la suite

Article sur le livre de Raphaëlle Ruppen Coutaz dans la Liberté du 7 avril 2017

lire la suite

Article dans La Gruyère du 16 mars 2017 sur le livre de Florian Defferard

lire la suite