Recherche avancée

565

Collection Patrimoine

Des plantes à croquer!

Livre Papier

48,00 CHF 38,00 € 50,00 $
$relatedproductids : Array ( ) $relatedproductids array_intersect : Array ( ) 0 | | 0 | simple$hasRelatedProducts : 0$relatedproductids : Array ( ) $downloadableRelatedProducts : Array ( ) | Des plantes à croquer! | 0 | Array ( ) | $freePdfProductIds : Array ( )
12113

François Felber, Joëlle Magnin-Gonze, Jean-Louis Moret et Michel Schlup

Des plantes à croquer!

Parcours culinaire à travers l'herbier peint de Louis Benoît (1755-1830)

208 p.

ISBN:978-2-88225-025-4

Conservé à la Bibliothèque publique et universitaire de Neuchâtel, l'herbier Benoit n'est que rarement exposé. Pour rendre accessible à un large public un fragment de cette oeuvre, quatre-vingts plantes ont été sélectionnées pour constituer le douzième volume de la collection. Le choix a porté sur les plantes comestibles, les textes qui les accompagnent donnant en effet souvent des indications précieuses sur leur utilisation dans l'alimentation ou l'élaboration de boissons. Nul doute que l'amateur averti ou le simple curieux sera heureux de découvrir un échantillon esthétique et gustatif de cette oeuvre magistrale.

Titre
Des plantes à croquer!
Editeur
Bibliothèque publique et universitaire de Neuchâtel
Auteur

François Felber, Joëlle Magnin-Gonze, Jean-Louis Moret et Michel Schlup

Type de livre
Collection
Patrimoine
Numéro
12113
Langue
Français
ISBN Papier
978-2-88225-025-4
ISBN PDF
-
ISBN E-Pub
-
DOI
Année de parution
2014
Nb de pages
208
Avec
illustrations avec couleurs
Format
25.5x20.2x1.6

François Felber, Joëlle Magnin-Gonze, Jean-Louis Moret et Michel Schlup

NOUS VOUS SUGGÉRONS

Michel Schlup, Jean Borie, Michael Schmidt, avec la collab. de Dominique de Montmollin

A bouche que veux-tu : menus propos gastronomiques et littéraires des Lumières à la Belle Epoque

ISBN 978-2-88225-018-5

48 CHF 38 € 50 $

Michel Schlup, avec la collab. de Thierry Dubois-Cosandier et Claire-Aline Nussbaum

L'illustration botanique du XVIIe au XIXe siècle à travers les collections de la Bibliothèque

ISBN 978-2-88225-021-6

56 CHF 44 € 58 $

Michel Schlup

Le mangeur neuchâtelois au temps des Lumières (1730-1800)

ISBN 978-2-88225-031-2

48 CHF 38 € 50 $

Panier

Aucun article dans le panier

TOTAL

0,00 $US

aller a la caisse »

ACTUALITÉS

Séance de dédicace de M. Jean-Claude Rennwald le samedi 27 juin 2020 à la librairie Page d'Encre à Delémont, de 10h à 12h

lire la suite

Article sur le livre de François Noirjean et Jorge da Silva, Isabelle Morel-de Gélieu, dans le Quotidien Jurassien du 8 juin 2020 (© Cet article est reproduit avec l’autorisation des Editions D+P SA, société éditrice du Quotidien Jurassien)

 

lire la suite

Article sur le livre de François Noirjean et Jorge da Silva, Isabelle Morel-de Gélieu, dans le Journal du Jura, le 29 mai 2020

lire la suite

Article dans Le Temps sur le livre de Pierre-Yves Donzé "Des nations, des firmes et des montres : histoire globale de l’industrie horlogère de 1850 à nos jours"

lire la suite

Article dans Le Quotidien jurassien sur le livre de Jean-Claude Rennwald, Suisse - Europe : la séparation après un flirt ? © Le Quotidien Jurassien

lire la suite

Article dans Gauchebdo sur le livre Nos chemins vers la liberté. Récits de deux survivants de la Shoah

lire la suite

Pour jouer pleinement la solidarité avec les éditeurs suisses, les librairies placent cette réouverture attendue sous le slogan J’ACHÈTE UN LIVRE SUISSE ! Vitrine, mise en avant des dernières parutions des éditeurs suisses ou des livres d’auteur-e-s suisses, que le public est invité à découvrir et à venir soutenir

lire la suite

Les éditions Alphil, la librairie Basta et les auteur-e-s ont le plaisir de vous inviter au vernissage des livres: « Vous, vous savez, mais moi je ne sais pas ». Questions à un survivant de la Shoah, Carl Lutz et le sauvetage des Juifs de Hongrie, 500 ans de Suisse romande protestante, le mardi 10 mars 2020

lire la suite

Roland Rossier dédicacera son livre " La Suisse et l’argent sale. 60 ans d’affaires bancaires" le jeudi 20 février 2020 à Fnac Rive

lire la suite