Recherche avancée

565

Collection Patrimoine

Le mangeur neuchâtelois au temps des Lumières (1730-1800)

Livre Papier

48,00 CHF 38,40 € 50,00 $
$relatedproductids : Array ( ) $relatedproductids array_intersect : Array ( ) 0 | | 0 | simple$hasRelatedProducts : 0$relatedproductids : Array ( ) $downloadableRelatedProducts : Array ( ) | Le mangeur neuchâtelois au temps des Lumières (1730-1800) | 0 | Array ( ) | $freePdfProductIds : Array ( )
12199

Michel Schlup

Le mangeur neuchâtelois au temps des Lumières (1730-1800)

Edition de luxe, numérotée

250 p.

ISBN:978-2-88225-031-2

Si favorable aux lettres, aux sciences et aux arts, le siècle des Lumières ne comble pas l'appétit des hommes, du moins celui des humbles. Ceux-ci connaissent une alimentation monotone, composée essentiellement de pain et de soupe. En revanche, dans les milieux aisés, la cuisine recourt aux produits de luxe, surtout exotiques, qui donnent accès aux saveurs de la grande cuisine bourgeoise.

Titre
Le mangeur neuchâtelois au temps des Lumières (1730-1800)
Editeur
Bibliothèque publique et universitaire de Neuchâtel
Auteur

Michel Schlup

Type de livre
Collection
Patrimoine
Numéro
12199
Langue
Français
ISBN Papier
978-2-88225-031-2
ISBN PDF
-
ISBN E-Pub
-
DOI
Année de parution
2003
Nb de pages
250
Avec
illustrations coul.
Format
24.1x22x2

Michel Schlup

Panier

Aucun article dans le panier

TOTAL

0,00 CHF

aller a la caisse »

ACTUALITÉS

Les Éditions Alphil et les auteur·e·s ont le plaisir de vous inviter au vernissage des livres de Jacques Olivier, Andrea Pilotti et Oscar Mazzoleni (éd.), Héloïse Durler et Philippe Losego (éd.), le jeudi 17 octobre de 17h30 à 19h00 à la Librairie Basta ! Chauderon, Lausanne.

lire la suite

Vernissage du livre "Le système de milice et la professionnalisation politique en Suisse" et table ronde en lien avec les résultats des élections fédérales du 20 octobre, le 24 octobre  à l’Université de Lausanne

lire la suite

Les Éditions Alphil, le CEJARE, Jöel Jornod, la librairie du Pierre-Pertuis à Tavannes et la librairie Point-Virgule à Moutier ont le plaisir de vous inviter aux séances de dédicaces du livre "L’industrie en images. Un système technologique et industriel dans le Jura bernois, xıxe-xxıe siècle"

lire la suite

Les éditions Alphil et Jean-Claude Prince ont le plaisir de vous inviter au vernissage du livre « C’est le curé qui m’a perdue. » L’Affaire Léon Maître, un scandale dans le Jura à la Belle Époque, le jeudi 3 octobre 2019 à 18h00 au Restaurant scolaire du CEJEF à Delémont

lire la suite

Vernissage des livres de Claire Jaquier, Alain Corbellari, Christophe Schuwey et Joël Jornod, le 28 septembre 2019 à la librairie La Méridienne à la Chaux-de-Fonds

lire la suite

Exposition d'images aériennes, Mike Montandon, Guillaume Kaufmann et Jérôme Vermot, du 14 au 15 septembre à La Mezzanine

lire la suite

Les Éditions Alphil et les auteurs ont le plaisir de vous inviter au vernissage du livre Des réseaux et des hommes. Participation et contribution de la Suisse à l’internationalisation du sport (1912-1972) le lundi 9 septembre 2019 à l'Université de Lausanne

lire la suite

Les Éditions Alphil vous attendent à la Foire du Livre du Locle, du 6 au 8 septembre 2019

lire la suite

La Commission indépendante d’experts (CIE) chargée de mener une étude scientifique sur les internements administratifs en Suisse jusqu’en 1981 a publié ses résultats de recherche depuis le
printemps de cette année. Pour clore nos travaux, nous présenterons le lundi 2 septembre, le rapport final qui réunit la synthèse des résultats de recherche, des textes de témoins contemporain-e-s et nos recommandations. Il sera remis à la conseillère fédérale Karin Keller-Sutter.

lire la suite