Claire-Aline Nussbaum est licenciée en lettres, elle a effectué des recherches dans le domaine de l'histoire industrielle et économique à l'Université de Neuchâtel. Elle s'est également intéressée à l'histoire culturelle dans le cadre d'un séjour de deux ans à l'Institut universitaire européen de Florence.
Elle poursuit actuellement une formation en horticulture au Jardin botanique de la Ville et de l'Université de Neuchâtel.
Lorsque Philippe Suchard lance son commerce de chocolat à Neuchâtel en...