Laurent Heyberger est maître de conférences en histoire contemporaine au laboratoire RECITS (UTBM). Ses recherches portent sur l'histoire économique, sociale et démographique de la France. Spécialiste d'histoire anthropométrique, il a notamment publié La révolution des corps. Décroissance et croissance staturale des habitants des villes et des campagnes en France, 1780-1940 (Belfort, UTBM, Strasbourg, PUS, 2005, préface d'E. Le Roy Ladurie) et édité L'histoire anthropométrique en France, numéro spécial d'Histoire économie et société (2009, 1).
Il s'intéresse également à l'histoire sociale des techniques : Vauban. L'homme, l'ingénieur, le réformateur (sous la direction de L. Heyberger et Y. Pagnot, Belfort, UTBM, 2008), collaboration à Alstom à Belfort, 130 ans d'aventure industrielle.
Depuis le fameux livre de David Landes - The Unbound Prometheus...